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いまだに根強い?「1日30品目」信仰

1日に30品目を食べると健康に良い。あなたは、そう思っていませんか?1日に食べる食品数を、私たちが意識し始めたのは、1985年に旧厚生省が発表した「健康づくりのための食生活指針」で、栄養のバランスをとるため、「1日30品目を食べよう」と呼びかけられてからです。その頃は、インスタント食品や惣菜などの加工品が定着し、ファーストフード店なども ...

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