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食物繊維って、本当に体に良いことばかりなのでしょうか?

食物繊維は大腸ガンを予防する、という説は30年以上も前の話です。食物繊維を多く含む食品を日常的に摂取しているアフリカの原住民は、欧米の白人に比べ、大腸ガンになる確率が非常に低い、と熱帯病専門の医師が提唱したからです。果物や野菜、全粒粉など、食物繊維を多く含む食品を食べれば ...

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